くるみサブレ
クルミはとても大好きな木の実の一つで、何かと使いたくなる食材です。 他の焼き菓子や生菓子にも使っています。 このクッキーの製法はバターにしっかりエアーを入れる作業から始まります。 その他の素材も加えながら、しっかりした生地に仕上がります。 焼き上がりはザクッと歯ごたえのある食感、口の中に広がる風味豊なバターの香り。 ちょうどよくローストされたクルミがいい具合にです。
本体価格125円 税込135円